私、先月何してました?記憶がかなり曖昧です。
実は、月曜日に退院してきた義父、昨日再入院しましたよー(笑
退院4日目で刺身(中トロ)を食べてノンアルコールビールを飲み
いつもの腸閉塞で病院送りです。まったく、凝りね〜なぁ〜。
そんな事はどうでも良いですが・・・先週UPし忘れたお弁当です。
相変わらずな感じですね。
10/29
アジのソテー 胡麻入り卵焼き ソーセージ たらこ炒り
さつまいもの甘煮 大根ときゅうりの塩昆布和え わさび菜
大根葉ご飯
10/30
塩豚のソテー 切り昆布入り卵焼き コンニャク煮
わさび菜 コールスロー
そして本日のお弁当
「ねーねーおかあさん。僕がお弁当撮ってあげるよ」
いそいそとキッチンからお弁当を運び出し、新聞(笑)の上にセット。
「ちょっと手伝って。ケータイ持っててよ。僕ボタン押して撮るから。」
2号、奇跡の1枚。

水菜の卵とじ ミートボール 煮物(人参南瓜蒟蒻)
かまぼこ ミニトマト 紫芋のゴマだれ和え 大根葉ご飯
大根葉ご飯とはいうものの・・・産直の大根の葉は切られていたので、
10cmほどついていた茎部分を細かくきざみ、塩もみした物です。
叩いた梅肉と混ぜたり、梅酢漬けのミョウガを細かくきざみ、白ゴマと大根葉とご飯に混ぜ混ぜ〜。
いや〜、紫いもってほんまに紫色ですねぇ。茹で汁もチョー紫でしたよ(笑
砂糖醤油蜂蜜などで大学芋風のゴマだれを作って絡めました。
あっという間に 秋も深まり・・・
10月半ばに届いた美味しい秋の宅配便。大切に美味しく頂きました。
ありがとうv ごちそうさま。
本日、宵祭りのお手伝いのため 早退致します。
コメントのお返事、今しばらくお待ち下さい。
ご迷惑をおかけします。
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